旨得3000パック<8月>【送料無料・月替り】

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定価 4,300円(税込)
販売価格 3,000円(税込)

SOLD OUT
\今月限定のお得な3000パックを用意しました/

「初めて酒中旨仙に来ました!」
「黄酒飲んでみたいけど、何を選んだらよいの・・・?」

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得パック。

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お気軽にご利用ください!

\酒紹介―児紅10年(江南派 紹興酒)/







古くから紹興酒造りに携わる人たちに
おける常識として密かに知られている、
東西における紹興酒の風格の違い。

西路紹興酒は濃厚甘口に対し、
東路はさっぱり辛口。
女児紅はその東路における
最大の紹興酒蔵。

黄中皇同様に
かつての六大紹興酒に数えられた
銘ブランドです。

女児紅は多くの中華料理店で
見かけることができ、
日本でも親しまれている
紹興酒の一つといえるでしょう。
ただ、ほとんどは丸いボトルの5年物です。
こちらの10年物はさらに旨味が深くなりつつも
キレのあるすっきりさで、
紹興酒の本当のおいしさを
教えてくれる逸品です。


女児紅10年【江南派 紹興酒】チャート
 ▼酒 DATA
 産地:浙江省紹興
 度数:14度
 容量:500ml
 原料:糯米,麦麹
 〜【チャート解説】黄酒6つの味覚〜
 甜 2.0・・・甘さ
 渋 3.5・・・渋さ
 辣 4.0・・・ドライ
 苦 2.7・・・苦さ
 鮮 2.8・・・旨味
 酸 3.3・・・酸味




\酒紹介即墨老酒焦香型5年(北方派 青島)/





焦香型は、主原料である黍米を煎り焼き、
それによって生まれるスモーキーフレーバーが
大きな特徴です。

大量のビタミンの他、
無機塩、微量元素などが含まれており
毎日適度に飲むことで新陳代謝を促進させるとして、
現地でも愛されている酒です。

さらにこの酒で河蟹を煮て食べると、
腰痛、足痛が治り、婦人病にも効くと
証明されているようで、
女性が飲むと、
生理不順、生理痛、産後の腹痛に効き、
産後の肥立ちが悪い人は、
この酒で鶏の卵を
煮て食べると良くなるとして、
料理でも活用されています。


▼味

▼酒 DATA
 産地:山東省 青島
 度数:11.5度
 容量:500ml
 原料:水、黍米、小麦
 〜【6味チャート】〜
 甜 5.0・・・甘さ
 渋 1.5・・・渋さ
 辣 1.0・・・ドライさ
 苦 1.3・・・苦さ
 鮮 4.0・・・旨さ
 酸 2.5・・・酸味



この2本を選んだ理由(旨仙長)

紹興酒の中でもすっきり淡麗の女児紅は
この暑い時期にぴったりの紹興酒だということ、
スモーキーフレーバーが特徴の
即墨老酒焦香型は
女児紅と全く異なる味わいで
この2種の飲みくらべをして頂くことで
黄酒の世界の幅広さをご堪能頂けるのでは
ないかと思い、選びました。



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