まだまだ続く暑い2018年の夏。

ついついビールやハイボールに
手が伸びてしまう
その気持ちはとてもとてもわかりますが
黄酒専門店として
暑い夏でも楽しめる
イチ押しの黄酒のセットを
お作りいたしました!

酒中旨仙の黄酒の中でも
冷やしておいしいものを2種
お選びいたしました。
この残暑にぜひお楽しみください!

生ビール、ハイボール、レモンサワーで
しゅわっとしたあとの
2杯目、3杯目に黄酒、
いかがでしょうか?


※注
冷やす=ロックではなく、ボトルごと冷やして
冷酒としてお楽しみください



\北方黄酒×上海老酒のお得セット!/















―― お酒紹介<1>銀朱鷺黒米酒(ヘイミー)――





西安から南方にある洋県。トキやパンダなどの動物も
生存している洋県は、国がその自然を保護している区域です。
自然豊かできれいな水もあり黒米は
洋県が発祥の地とされ、一級品です。

恵まれた自然と、上質な原料。
朱鷺黒米酒はとてもフルーティな仕上がりです。

今まで紹興酒が苦手だった方はその飲みやすさに驚き
中国酒の奥深さを感じて頂けることでしょう。

たんぱく質やビタミン、炭水化物、リン、マグネシウムなどの
ミネラル他、必須アミノ酸を豊富に含み
食欲増進、疲労回復、消化を助ける保健効能があると
言われている紹興酒。
黒糯米はさらに、胃腸を丈夫にし、
慢性病、虚弱体質の改善など滋養強壮に効果があり、
造血作用もあるとされています。


▼味わい




 甜(あまさ)3.4★★★
 渋(しぶさ)2.7★★
 辣(からさ)1.3★★
 苦(にがさ)1.0
 鮮(うまみ)2.8★★★
 酸(さんみ)2.9★★★

▼飲み方


 常温 ★★★★
 冷酒 ★★★★★
ロック ★★
 熱燗 

▼酒 DATA


 産地:陝西省洋県
 度数:9度
 容量:500ml
 原料:黒糯米、麦麹



―― お酒紹介<2>石庫門(シークーメン)5年 ――






紹興酒の原料は、糯米と麦麹。石庫門(シークーメン)も
江南派の特徴通り糯米と麦麹で醸造していますが
さらにハチミツ・クコ・干し梅を加えています。

紹興酒と比較して、味わいは酸味、苦味が抑えられていて
すっきりとした飲み口。ただ、さまざまな原料を使用しているため、
味の広がりと深みのある風味が感じられます。

ちなみに石庫門とは、租界時代の上海で盛んに造られた
集合住宅の呼び名です。
中洋折衷スタイル (中国江南様式+欧風様式)石の門枠、
高い壁、黒塗りで両開きの門、銅の取っ手
主にグレーとオレンジのレンガを使用彫刻など
西洋風の装飾というのが特徴です。
ボトルの中央にはその象徴となる門が描かれています。

元々軽やかな飲み口のお酒ですが
冷やすことでよりスッキリとし、
かつさまざまな原料を用いることによって
生まれる多様な香りも消えることなく
楽しむことができます。


▼味わい

甜(あまさ)2.8★★★
渋(しぶさ)2.3★★
辣(からさ)2.3★★
苦(にがみ)1.1
鮮(うまみ)2.8★★★
酸(さんみ)2.0★★


▼飲み方

常温 ★★★★
冷やす★★★★
ロック★★
熱燗 ★★

▼酒DATA
原料:糯米、小麦、クコ、蜂蜜、干し梅
度数:12度
産地:上海
型 :半干型






\単品でのご購入ももちろん可能です!/

▼石庫門5年




▼銀朱鷺黒米酒