月別: 2017年12月

旦那の酒蔵訪問記 vol.13 山東・広東編~北から南へ、新酒の仕入れ~

旦那の酒蔵訪問記 vol.13 山東・広東編~北から南へ、新酒の仕入れ~

今回は、以前に目を付けていた3つの酒蔵へ実際に買付け交渉に行きました。 過去の出張で紹介済 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海編~本場江南でも時代の潮流に沿って変わる、酒造り~

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海編~本場江南でも時代の潮流に沿って変わる、酒造り~

今回は、太湖の周りを一周するような形で、 幾つかの要件を済ませてきました。 上海ー紹興ー湖 […]

旨仙長日記【12日目】物流セミナーで頂いた勇気がわくクリスマスプレゼント。

旨仙長日記【12日目】物流セミナーで頂いた勇気がわくクリスマスプレゼント。

月曜日のクリスマス。 ほとんどの方が 23日からクリスマスを 満喫されたのではないでしょう […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.11 広東編~ライチの村の特産品「ライチワイン」との出会い~

旦那の酒蔵訪問記 vol.11 広東編~ライチの村の特産品「ライチワイン」との出会い~

今回は広東省の恵来市広東帝濃酒業へ行きました。 広東省の東部、広州、シンセン、から 高速バ […]

【ぶらり 黄酒探訪】日本酒居酒屋で中国酒を嗜む。酒と料理の組み合わせ数多!「Sugar Sake & Coffee」(阿佐ヶ谷)

【ぶらり 黄酒探訪】日本酒居酒屋で中国酒を嗜む。酒と料理の組み合わせ数多!「Sugar Sake & Coffee」(阿佐ヶ谷)

※過去Nomoooさんにて掲載していた記事を再編集&追記してアップしています。  日本酒メ […]

日々、黄酒。~【8本目】銀朱鷺黒米酒 4-6日目<完結編>~

日々、黄酒。~【8本目】銀朱鷺黒米酒 4-6日目<完結編>~

12月23日。天皇誕生日。 街はクリスマスモード全開ですね。 今wikipediaを見てみ […]

【ぶらり 黄酒探訪】本格派シンガポール料理店「松記鶏飯(ソンキージーファン)」(神田)

【ぶらり 黄酒探訪】本格派シンガポール料理店「松記鶏飯(ソンキージーファン)」(神田)

※過去Nomoooさんにて掲載していた記事を 再編集&追記してアップしています。 料理はも […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.10 湖南編

旦那の酒蔵訪問記 vol.10 湖南編

広州から湖南省長砂へ、高速鉄道が開通したらしいので これに乗って向かいます。 少し前までな […]

旨仙長日記【11日目】「甘い酒」は食中酒にならない?

旨仙長日記【11日目】「甘い酒」は食中酒にならない?

冬は寒いですが 天気の良い日が多くて いいですね。 2017年は天気の悪い日が とても多く […]