月別: 2018年5月

【旨仙長日記26】ワインをお勉強→御徒町で紹興酒

【旨仙長日記26】ワインをお勉強→御徒町で紹興酒

黄酒はよく飲んでおりますが 他のお酒はてんでだめ いろいろな酒を知って 酒屋として成長した […]

【旨仙長日記25】今日1日の〆紹興酒3

【旨仙長日記25】今日1日の〆紹興酒3

1人、少し遅れて華金満喫中です。 今日は赤坂店におりました。 最近は赤坂が多いです。 お店 […]

【旨仙長日記24】單欒8 ポルトガル×中華でだんらん 大盛況にて終了!2018.5.12

【旨仙長日記24】單欒8 ポルトガル×中華でだんらん 大盛況にて終了!2018.5.12

「他店舗さんと何かやろう」 前々から話はあったものの なかなか実にならなかったこの企画。 […]

【旨仙長日記23】今日1日の〆紹興酒2

【旨仙長日記23】今日1日の〆紹興酒2

單欒8が終わりました。 ただいま報告のブログをまとめているところですが カメラを銀座店に置 […]

【旨仙長日記22】今日1日の〆紹興酒1

【旨仙長日記22】今日1日の〆紹興酒1

某レストラン(写真ですぐおわかりかと思いますが)にて 一息ついております。 今週末の單欒8 […]

donの酒蔵訪問記 VOL.1 紹興<下>2018.3.18~黄酒博物館でさようなら。紹興酒を飲んで考える、黄酒屋にできること~

donの酒蔵訪問記 VOL.1 紹興<下>2018.3.18~黄酒博物館でさようなら。紹興酒を飲んで考える、黄酒屋にできること~

紹興三日目も生憎の雨。 チェックアウトをして 昨日食べておいしかった手打ち麺のお店で朝ごは […]

【旨仙長日記21】横浜中華街老舗酒店で紹興酒、福建など『黄酒無料試飲会』のお手伝いしてきました

【旨仙長日記21】横浜中華街老舗酒店で紹興酒、福建など『黄酒無料試飲会』のお手伝いしてきました

GWですね! 今年は4月から暑い日が続いて、 僕も先日BBQをしたもので 早くも背中が真っ […]

旦那の酒蔵訪問記 VOL.17 広東省広州~甘酒を求めて行って出会った、ライチの醸造酒~

旦那の酒蔵訪問記 VOL.17 広東省広州~甘酒を求めて行って出会った、ライチの醸造酒~

今回は広東省広州の順昌源酒蔵さんへ訪問しました。 今まで大都市広州の郊外に酒蔵さんがあるな […]