作者別: don

【旨仙長日記57】紹興酒せんべろ行脚④ 得得屋(立川)

【旨仙長日記57】紹興酒せんべろ行脚④ 得得屋(立川)

気軽に紹興酒を飲みに行ける場所がないなぁ・・・ふらっと行きたいなぁ・・・という思いから始ま […]

【ぶらり黄酒探訪 店レポ編7】裏メニューも登場!昇華された中国田舎料理×黄酒で舌鼓『蓮香』(白金高輪)

【ぶらり黄酒探訪 店レポ編7】裏メニューも登場!昇華された中国田舎料理×黄酒で舌鼓『蓮香』(白金高輪)

日本だけでなく中国ですら多く流通していない中国最古の醸造酒黄酒(ファンチュウ)。 日本国内 […]

2018.12.28 年末年始営業日のお知らせ

2018.12.28 年末年始営業日のお知らせ

年末年始営業日は下記の通りです。 ▼年末休業日2018年12月30日~2019年1月3日 […]

会員限定企画!黄酒啓蒙活動『とある食卓の黄酒』

会員限定企画!黄酒啓蒙活動『とある食卓の黄酒』

\ どんな企画? /みなさんから食卓などに並ぶ黄酒の写真を送って頂き酒中旨仙の公式SNSア […]

【他酒に学ぶ①】 古酒と紹興酒

【他酒に学ぶ①】 古酒と紹興酒

先日、古酒専門「いにしえ酒店」でおすすめを聞き『木戸泉 十年』を購入しました。 古酒は色や […]

【旨仙長日記56】紹興酒せんべろ行脚③ 台北苑(神田)

【旨仙長日記56】紹興酒せんべろ行脚③ 台北苑(神田)

紹興酒で気軽に チビリチビリと できるお店巡り。 今回は神田への訪問帰りに 晩御飯がてら […]

2018.12.1 旨仙飲みくらべシリーズ「上海老酒版」更新!

2018.12.1 旨仙飲みくらべシリーズ「上海老酒版」更新!

酒中旨仙の飲みくらべシリーズ、紹興酒版に続き上海老酒版をアップしました! ▼上海老酒版(5 […]

2018.11.10(土)【黄酒、飲みに行きませんか?6 開催報告!】

2018.11.10(土)【黄酒、飲みに行きませんか?6 開催報告!】

日本で手に入らない製法の紹興酒が 手に入った! どうせなら黄酒に興味を 持って頂いている方 […]

2018.11.13 季節特集『「上海老酒」~上海蟹の季節に、味わいたい黄酒』更新

2018.11.13 季節特集『「上海老酒」~上海蟹の季節に、味わいたい黄酒』更新

11月の季節特集を 更新しました! 上海蟹のシーズン。 その名にちなんで 今回は上海老酒を […]

2018.11.8 クラウドファンディングに挑戦!

2018.11.8 クラウドファンディングに挑戦!

酒中旨仙は初めての クラウドファンディングに 挑戦します! 中国酒=紹興酒 という根強いイ […]