作者別: don

黄酒の飲み方探求【温度編】①即墨老酒 清爽型(ジーモウラオジョウ)

黄酒の飲み方探求【温度編】①即墨老酒 清爽型(ジーモウラオジョウ)

紹興酒にレモンを入れたり、燗にしたり、ザラメを入れたり・・・さまざまな飲み方がされています […]

2019.2.23 【新商品】上海老酒『石庫門30年』アップしました!

2019.2.23 【新商品】上海老酒『石庫門30年』アップしました!

新商品『石庫門30年』(シークーメン)をアップ致しました! 上海が誇る、最高峰黄酒。 人生 […]

【旨仙長日記58】紹興酒せんべろ行脚⑤ 135酒場(池袋)

【旨仙長日記58】紹興酒せんべろ行脚⑤ 135酒場(池袋)

気軽に紹興酒を飲みに行ける場所がないなぁ・・・ ふらっと行きたいなぁ・・・ という思いから […]

【旨仙長日記58】黄酒携えて、イベント初出店!

【旨仙長日記58】黄酒携えて、イベント初出店!

久しぶりの投稿になってしまいました。 てんやわんやな今日この頃。 ようやく落ち着きました。 […]

【旨仙長日記57】紹興酒せんべろ行脚④ 得得屋(立川)

【旨仙長日記57】紹興酒せんべろ行脚④ 得得屋(立川)

気軽に紹興酒を飲みに行ける場所がないなぁ・・・ふらっと行きたいなぁ・・・という思いから始ま […]

【ぶらり黄酒探訪 店レポ編7】裏メニューも登場!昇華された中国田舎料理×黄酒で舌鼓『蓮香』(白金高輪)

【ぶらり黄酒探訪 店レポ編7】裏メニューも登場!昇華された中国田舎料理×黄酒で舌鼓『蓮香』(白金高輪)

日本だけでなく中国ですら多く流通していない中国最古の醸造酒黄酒(ファンチュウ)。 日本国内 […]

2018.12.28 年末年始営業日のお知らせ

2018.12.28 年末年始営業日のお知らせ

年末年始営業日は下記の通りです。 ▼年末休業日2018年12月30日~2019年1月3日 […]

会員限定企画!黄酒啓蒙活動『とある食卓の黄酒』

会員限定企画!黄酒啓蒙活動『とある食卓の黄酒』

\ どんな企画? /みなさんから食卓などに並ぶ黄酒の写真を送って頂き酒中旨仙の公式SNSア […]

【他酒に学ぶ①】 古酒と紹興酒

【他酒に学ぶ①】 古酒と紹興酒

先日、古酒専門「いにしえ酒店」でおすすめを聞き『木戸泉 十年』を購入しました。 古酒は色や […]

【旨仙長日記56】紹興酒せんべろ行脚③ 台北苑(神田)

【旨仙長日記56】紹興酒せんべろ行脚③ 台北苑(神田)

紹興酒で気軽に チビリチビリと できるお店巡り。 今回は神田への訪問帰りに 晩御飯がてら […]