【旨仙長日記37】黄酒、飲み行きませんか3→Matsushimaさんへ行ってきました!

【旨仙長日記37】黄酒、飲み行きませんか3→Matsushimaさんへ行ってきました!

黄酒、飲みに行きませんか3
14日の木曜日に開催しました!
at Matsushima(代々木上原)



代々木上原は黒猫夜時代に
住んでいたことがあって
個人的にも馴染み深い場所です。

というと
「いいとこ住んでたのね」
と言われたりするのですが
僕の住んでいたところは
築40年以上の建物で
台風で屋根が吹っ飛んだり
トイレが逆流してきて
プチ洪水が起きてくるような
年季の入ったところでした。
結構気に入ってましたが
まだあるのかな。

今回は座席数が決まっていて
8名様まで、と言われていました。
8名ご予約頂きましたが
お1人が身内のご不幸でキャンセル。
というわけで7名集合。

前回女性が8割でしたが
今回は逆でほぼ男性。

これまでイベントでお会いした方々が
顔を合わす回数も増えてきて
そういう繋がりが
嬉しいし楽しいなと思います。

もちろん初めての方々も
いらっしゃいました。
中にはお店をやられている方の参戦も!


Sugar & Sake Coffee
https://www.facebook.com/sugarsakecoffee/

【ぶらり 黄酒探訪】日本酒居酒屋で中国酒を嗜む。酒と料理の組み合わせ数多!
http://www.umasen.co.jp/blog/burari_sugar_01

このために休みにしたと。。
気合、入ってます!

「誰も知らない人ばかりで新鮮!」

という声があった通り
最初は空気はやや硬いですが
それも自然なことで
酒が入れば
場は自ずと和んでいきます。

いつも思うのは
僕なんかよりもみなさん
おいしいお店へよく行かれているので
勉強になりますね。
お店の情報だったり
お酒の知識だったり。
非常に有意義な時間です。

実は同じ高校卒業だった!
というのもありましたね。
縁ですね。

さて、「Matsushima」さんに
来るのはオープニング以来2回目。
黄酒に合わせてコースを
組んで頂けるとのことで
非常に楽しみにしていました。

そう、この会はこれまで
アラカルトで自由に
ご注文頂いていたのですが
今回は特別ペアリングコースでの開催。

ペアリングも
いろいろな発見があって
とても面白かったです。
ポロと百吉の相性最高!
鴨首と黒谷、とまらない!
など。このあたりは
また『ぶらり黄酒探訪』で
レポートします。

黄酒は味のバリエーションが豊富なので
その分さまざまな料理で
楽しむことができるな
と感じました。

赤ワインのような黄酒だって
燻製香の強い黄酒だってある。
それに料理を合わせるとなると
さまざまな料理が
飛び出してきます。


と思うと、
紹興酒は幅広く対応できる酒として
黄酒の中ではオールマイティな酒だなと
思いますね。
元巨人の木村拓也選手のような。
野球見ない方はすみません。

オーナーシェフの松島さんの奥さん
頑なに写真を拒まれましたが
後ろ姿ならよいですよね。
怒られるかな。。怒られそうだな。。

今回も楽しく笑顔でお開き!
また次回開催をお楽しみにー!




\黄酒、飲みに行きませんか3/
■日時 2018.6.14(木)19:00~22:00頃
■場所 Matsushima(代々木上原)
■会費 ¥8,000
■参加人数 7名

★今回飲んだ黄酒
・黄ボール
・朱鷺黒米酒(陝西省)
・孔乙己12年(浙江省紹興酒)
・黒谷干紅(陝西省)
・百吉納(内蒙古)
・缸缸好(福建省)
・フルーツ漬け孔府家酒