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旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(4日目~最終日)2017.6.14~6.18

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(4日目~最終日)2017.6.14~6.18

4日目~最終日。 この日は桂林駅から新幹線で南下。 南寧へ。南へ行くとまた食文化も変わるよ […]

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(3日目)2017.6.14~6.18

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(3日目)2017.6.14~6.18

3日目。 あ、雨降ってない、と思いきややっぱり降ってきました。 この旅、今のところ全て雨。 […]

旨仙長日記【10日目】メニュー作りを終えて。

旨仙長日記【10日目】メニュー作りを終えて。

11月も終盤。 酒中旨仙の更新が弱弱しくなっておりますが 旨仙は生きております! 実は最近 […]

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(2日目)2017.6.14~6.18

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(2日目)2017.6.14~6.18

天気は生憎の雨。予報では旅の道中ほぼ雨。 合羽が大活躍! 店先で売られていた饅頭と ちまき […]

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(1日目)2017.6.14~6.18

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記(1日目)2017.6.14~6.18

先送りするぼくの悪い癖。 6月に行った広西チワン族自治区の旅行記を 少しずつアップしていこ […]

旨仙長日記【9日目】かまってちゃん。

旨仙長日記【9日目】かまってちゃん。

最近、酒中旨仙の下部に 黄酒を抱えた方々がちらほら並んでいるのに 気づいて頂けましたか?よ […]

旨仙長日記【8日目】シェリー酒初体験してきました!

旨仙長日記【8日目】シェリー酒初体験してきました!

「紹興酒ってシェリー酒みたいだよね」 「黒米酒はペドロヒメネスに似てる」 お店で何度かお客 […]

旨仙長日記【7日目】ザラメ、ロックは邪道?紹興酒の飲み方論議。

旨仙長日記【7日目】ザラメ、ロックは邪道?紹興酒の飲み方論議。

紹興酒っていろいろな飲み方をしますね。 ザラメを入れたり、氷入れたり 干し梅や生姜を入れた […]

旨仙長日記【6日目】南インド料理「大岩食堂」さんで黄酒合わせてみた

旨仙長日記【6日目】南インド料理「大岩食堂」さんで黄酒合わせてみた

先日のブログでもお話したイベントで コラボされていた「大岩食堂」さんの南インド料理が ずっ […]

旨仙長日記【5日目】東京都心で酒造り「東京港醸造」さんへ。

旨仙長日記【5日目】東京都心で酒造り「東京港醸造」さんへ。

雨ばかりの夏から ようやく解放されたと思ったら 秋雨前線やってきましたね。 心配していた水 […]