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【旨仙長日記48】紹興酒せんべろ記2~デキャンタでもせんべろ~

【旨仙長日記48】紹興酒せんべろ記2~デキャンタでもせんべろ~

旨仙お休み中。 日中は息子と2人で 家から電車でちょっと行った場所にある 日帰り温泉施設へ […]

【旨仙長日記47】せんべろ紹興酒できるお店発見

【旨仙長日記47】せんべろ紹興酒できるお店発見

明日から旨仙お休みに入ります。 夏休み!! ・・・という気分では正直あまりなく いろいろと […]

【旨仙長日記46】意外に合う缸缸好×ポテト

【旨仙長日記46】意外に合う缸缸好×ポテト

今日は日中 直営店の料理長と 次回單欒どうするか、というので 打ち合わせをしました。 また […]

【旨仙長日記45】肉体労働のあとの、冷やし紹興酒。

【旨仙長日記45】肉体労働のあとの、冷やし紹興酒。

今日は茗荷谷のお店さんへ 訪問してきました。 お店は定休日なのですが 厨房でガッツリ仕込み […]

【旨仙長日記44】FBにて台湾紹興酒について紹介しました。

【旨仙長日記44】FBにて台湾紹興酒について紹介しました。

今日、Facebookで 台湾紹興酒についてアップしました。 アップする前は 改めて調べた […]

【旨仙長日記43】紹興酒で、10秒チャージ。

【旨仙長日記43】紹興酒で、10秒チャージ。

ついつい 「息抜き」 という理由をくっつけて 来てしまいます。 バーミヤン。 紹興酒を飲み […]

【旨仙長日記42】思い出の場所、築地市場。

【旨仙長日記42】思い出の場所、築地市場。

今日は築地にある店舗さんのもとへ。 新しいお酒が入ってきたので そちらを渡しに伺いました。 […]

【旨仙長日記41】スペインバスク地方の郷土料理とスペインワイン、シェリーを堪能

【旨仙長日記41】スペインバスク地方の郷土料理とスペインワイン、シェリーを堪能

昨晩、真夜中に新橋へ。 スペイン北方バスク地方の料理を 専門としたお店さんへ 行ってきまし […]

【旨仙オフ会4】黄酒、飲みに行きませんか? →せろりや(逗子)行ってきました!

【旨仙オフ会4】黄酒、飲みに行きませんか? →せろりや(逗子)行ってきました!

2018.7.16(月祝) 海の日。 開催日1週間ちょっと前に 急遽開催を決めたし 逗子と […]

【旨仙長日記40】新政、仙禽、而今・・・日本酒蔵元トークバトルを聞いて。

【旨仙長日記40】新政、仙禽、而今・・・日本酒蔵元トークバトルを聞いて。

昨日は縁もあって 日本酒のイベントに参加してきました! 3部に分かれていて 15時~20時 […]