日々、黄酒。~黄酒日誌~【予告編】黄酒の味を紹介していきます!

日々、黄酒。~黄酒日誌~【予告編】黄酒の味を紹介していきます!

黄酒は6つの味で成り立つとされています。
直営店の中華料理店では
各酒その6つの味から独自のチャートを作成し
各黄酒の味を表すようにしています。
※酒中旨仙でも順次掲載していきたいと思います。

お酒は人によって感じ方が異なります。
自分自身、毎日口にしていても感じ方が
異なったりするのでこのお酒の本来の味が
どういったものなのか、
表現に苦しむことが正直あります。

今連載では

旨仙長donが毎日黄酒を飲みチャートを作成

していきます!

毎日飲むことで、チャートも平均化することができるし
そのお酒の特徴を感じて頂けるのかなと思います。

記録は毎日しますが
更新は3日に1回程度の予定です。

酒中旨仙の黄酒がどんな味なのかを少しでも知って頂き、
ご購入のヒントになれば幸いです!

旨仙長 don