旦那の酒蔵訪問記 VOL.16 内蒙古<下>~酒・肉・宴!歌も飛び出す内蒙古の団らん風景~

旦那の酒蔵訪問記 VOL.16 内蒙古<下>~酒・肉・宴!歌も飛び出す内蒙古の団らん風景~

久しぶりの出来たて白酒を試飲!
う・う・旨いです。こっちの女の子、
みんなピンク色の
服が好きなようです。

内モンゴルを代表する
ファストフードらしいです。

・香辛料を効かして醤油で炒めた
羊肉を固めのパンで挟んだもの。肉煤子。

唯一発見したこの地域特産の
青菜野菜、ずばり「砂葱」。
砂漠の場所で育つ葱だそうです。
味は、まあまあ。

たまたま、街角で羊の活〆遭遇。
しっかり観察してきました。
今度、私もチャレンジしたいと思います。
一人では無理そうなので、協力者募集!

※血が写っているので自粛して小さくしています。ご興味ある方はクリックしてご覧ください

これを見ていたら、食欲湧いてきた。
すぐさま、羊専門店へランチ。
脳みそ・内臓類・皮つきばら肉。

夜には、馴染みの串焼き屋さんで
食事をした後、黄河河川敷をみんなで歌いながら、
散歩を楽しみました。
皆モンゴルの人たちは、
酒が入ると、すぐに歌いだします。

ありがとうございました。
内モンゴルのみなさん!
とっても楽しかったです!