紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）2026-04-10T17:24:01+09:00孔乙己 冬醸造２０２４|コンイージー|5000ml|15.5度https://www.umasen.co.jp/?pid=1910826302026-03-25T14:36:25+09:002026-03-25T05:38:01Z2026-03-25T05:36:25Z注意事項 瓶よりも空気が触れる面積が多いので痛みも早いです。一度に飲みきれないようでしたら、開封後、一部を瓶に詰め替えて冷蔵保存。小まめに甕に戻しながらご利用ください。 通常の紹興酒は、複数の甕で熟成された酒をブレンドして味を整えます。 （ワインや日...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）注意事項 瓶よりも空気が触れる面積が多いので痛みも早いです。一度に飲みきれないようでしたら、開封後、一部を瓶に詰め替えて冷蔵保存。小まめに甕に戻しながらご利用ください。 通常の紹興酒は、複数の甕で熟成された酒をブレンドして味を整えます。 （ワインや日本酒と同様、品質を安定させるための一般的な手法です） しかし本商品は、ブレンドを行わない単一甕の原酒。 造られたままの個性を、そのまま味わっていただけます。 本商品は一般的な紹興酒と比べて色が淡く見えます。 これは ・カラメル色素などの添加物を一切使用していないこと ・比較的若い熟成段階の原酒であること によるものです。 見た目ではなく、“中身のピュアさ”を重視した造りです。 ・十四道 手工醸造技芸（14工程の伝統手造り醸造法） ? 鑑湖の水を汲み、浸漬 ? 厳選した当年産の新米 ? 蒸し上げる（蒸飯） ? 冷却（蒸した米を冷ます） ? 麦麹・酒母を加える ? 糖化・発酵（発酵の開始） ? 壺に移して発酵（封壇発酵） ? 圧搾 ? 澄ませる（清澄） ? 酒かす（酒糟）を煎じて利用 ? 壺に満たす（充填） ? 壺口を封じる ? 泥で封を固める ? 貯蔵（熟成）]]>石庫門10年 無糖|シークーメン|500ml|14度https://www.umasen.co.jp/?pid=1901476192026-01-16T14:43:45+09:002026-02-22T01:30:09Z2026-01-16T05:43:45Z黄酒文化に新時代を告げる、革新の一杯 ここ数年の江南黄酒（紹興酒）市場では、「無添加（カラメル不使用）」「オーガニック」「原酒」といった自然志向・高品質を打ち出すコンセプトが広がっています。 しかし、味の個性まではなかなか差が出にくいのが現実でした。 ...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）中国郷土の肉盛り合わせ　全８種 https://www.umasen.co.jp/?pid=1900578952026-01-09T14:20:18+09:002026-04-09T13:01:20Z2026-01-09T05:20:18Z賞味期限 出荷日を含めて30日 出荷日　 毎週木曜日 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 原材料名【鴨舌】 鴨舌、澱粉、カキ油、ゴマ油、酒、砂糖、シーズニング、卵、チキンパウダー、食塩　野菜（玉葱・葱・生姜・セロリ）／調味料（アミノ酸・食肉添加剤）（一部に...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）賞味期限 出荷日を含めて30日
出荷日　 毎週木曜日
保存方法 要冷凍（−18℃以下）
原材料名【鴨舌】 鴨舌、澱粉、カキ油、ゴマ油、酒、砂糖、シーズニング、卵、チキンパウダー、食塩　野菜（玉葱・葱・生姜・セロリ）／調味料（アミノ酸・食肉添加剤）（一部に小麦・卵・ゴマ・大豆を含む）
原材料名【羊つくね】 羊肉、玉葱、大麦、餅米、食塩、醤油、クミン、澱粉、ゴマ油、砂糖、山芋パウダー、炒め油（大豆油）／調味料（アミノ酸）／調結着剤（ポリリン酸ナトリウム　メタリン酸ナトリウム）発色剤（亜硝酸ナトリウム　硝酸カリウム）（一部に小麦・ゴマ・大豆・山芋を含む）
原材料名【自家製ハム】 豚肉、中国醤油、砂糖、チキンパウダー、干しシイタケ／調味料（アミノ酸） (一部に小麦・大豆を含む)
原材料名【豚肉豆鼓蒸し】 豚肉、発酵唐辛子、豆鼓、野菜（ニンニク・葱・生姜）砂糖、食塩、ゴマ油、澱粉　／調味料（アミノ酸）（一部にゴマ・大豆を含む）
原材料名【内臓ルー水煮込み】 豚肉(豚足・ガツ・耳）、豚肉、鶏肉、食塩、砂糖、醤油、酒、チキンパウダー、野菜（葱・生姜）香辛料／調味料（アミノ酸）（一部に小麦・大豆を含む）
原材料名【豚バラ軟骨黒酢煮込み 】 豚肉　砂糖　黒酢　 酢　野菜（葱・生姜・ニンニク）紹興酒　中国醬油　胡麻油　食塩　揚げ油（大豆油）／調味料（アミノ酸）（一部に小麦・ゴマ・大豆を含む）
原材料名【鴨レバー腸詰】 豚肉、鴨レバー、羊腸、もち米、海鮮醤、白絞油、玫瑰露酒、豚血、麺鼓醤、芝麻醤、砂糖、チキンパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸）結着剤（ポリリン酸ナトリウム　メタリン酸ナトリウム）発色剤（亜硝酸ナトリウム　硝酸カリウム）（一部に小麦・大豆・ゴマを含む）
原材料名【麻辣腸詰】 豚肉（バックリブ、豚腸）食塩、砂糖、一味唐辛子、チキンパウダー、胡麻油、山椒、香辛料／アミノ酸（一部にゴマを含む）
栄養成分表示（推定値） １セットあたり エネルギー 1744kcal たんぱく質 98.2g 脂質 140.6g 炭水化物 75.8g 食塩相当量 11.2g]]>缶詰 魯肉飯（ルーローハン）|100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893988142025-11-17T16:12:16+09:002025-11-17T07:12:16Z2025-11-17T07:12:16Zルーロウハン 台湾の国民食、豚角煮かけご飯。豚バラ肉を長時間煮込んでホロホロに、一晩置いて味を浸み込ませます。不思議な香りの香辛料、五香粉が隠し味。 名称：魯肉飯 原材料名：豚肉、野菜（玉葱・トマト）、醤油、オイスターソース、中国醤油、柱侯醤、沙茶醤...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）缶詰 豆鼓豚|100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893987832025-11-17T16:10:11+09:002026-02-16T03:41:03Z2025-11-17T07:10:11Z豚肉にんにくブラックビーンズ 広東点心の定番料理。下調理に数種類の香味野菜で豚肉を漬け込み、旨味を最大限に抽出した本格派。仕上げに苦味のアクセント、ブラックビーンズと一緒に蒸し上げる。 名称：豚肉豆鼓蒸し 原材料名：豚肉、豆鼓、大豆油、砂糖、食塩、ゴ...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）缶詰 クミン羊|100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893987302025-11-17T16:07:40+09:002026-03-23T19:57:58Z2025-11-17T07:07:40Z羊クミン肉団子 羊肉を粗びきミンチ、つくね状にした北方郷土料理。羊肉をよく捏ねて雑穀を混ぜ合わせ歯ごたえのある食感を作り出しました。クミンに塩、羊料理の王道の味付けです。 名称：羊つくね 原材料名：羊肉（ニュージーランド）、玉葱、大麦、餅米、食塩、醤...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）缶詰 よだれ鳥|100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893986992025-11-17T16:05:17+09:002025-11-17T07:05:17Z2025-11-17T07:05:17Z四川よだれ鳥 口水＝よだれ　「見るだけでよだれが出るほど美味しい」という由来の名を持つ四川を代表する料理。自家製ラー油を用い、辛・痺・香・酸・甘の調和が絶妙。 名称：口水鶏 原材料名：鶏肉、野菜（ニンニク、生姜、長葱）、醤油、中国醬油、黒酢、ご...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）缶詰 ハチノスと豚足|100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893986622025-11-17T16:02:48+09:002025-12-24T09:02:27Z2025-11-17T07:02:48Z牛ハチノスと豚足煮込み 客家料理伝統の味付け。特製ジャン（甘味噌醤タレ）で煮込みました。牛ハチノスと豚足を双方の食感が楽しめる、ちょっとマニアな最高のおつまみに仕上げました。 名称：豚足ハチノス煮込み 原材料名：豚足、ハチノス、野菜（玉葱、ニンニク、...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）缶詰 黒椒牛肉 |100ｇhttps://www.umasen.co.jp/?pid=1893985732025-11-17T15:55:40+09:002026-02-16T03:41:03Z2025-11-17T06:55:40Z牛肉ブラックペッパー 中華料理定番のほっこり味。牛もも肉オイスターソースで炒めて自家製のブラックペッパージャン（醤）でピリ辛に仕上げました。後の引く味が食べ止まらない。 名称：牛肉黒胡椒 原材料名：牛肉、野菜（玉葱、セロリ、ニンニク）、オイスターソー...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）上海力波啤酒|シャンハイ リーボー ピージュウ|1000ml|4.1度 https://www.umasen.co.jp/?pid=1893084112025-11-10T13:37:36+09:002025-12-22T04:44:45Z2025-11-10T04:37:36Zドイツ式の醸造法を採用した中国では珍しいホワイトビール 中国の国際先端都市上海 流行に敏感な市民の声を背に全国の先駆けとなるクラフトビール市場が発達してきました。 その代表格のブルワリーがこの上海力波ビールです。 ドイツ式の醸造法を採用した中国では珍し...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）【数量限定】週末家呑みセット|黄酒１本、季節の前菜盛り合わせ、季節の温菜２品のセット https://www.umasen.co.jp/?pid=1890939292025-10-24T15:58:42+09:002025-11-26T01:40:41Z2025-10-24T06:58:42Z消費期限 出荷日を含めて3日 出荷日　 毎週木曜日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） セット内容 目安として2人前 原材料名【マコモダケ牛肉黒胡椒】 マコモダケ、牛肉、ニンニク、黒胡椒、鷹の爪、醤油、オイスターソース、紹興酒、塩、砂糖、澱粉、胡麻油／アミ...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）消費期限 出荷日を含めて3日
出荷日　 毎週木曜日
保存方法 要冷蔵（10℃以下）
セット内容 目安として2人前
原材料名【マコモダケ牛肉黒胡椒】 マコモダケ、牛肉、ニンニク、黒胡椒、鷹の爪、醤油、オイスターソース、紹興酒、塩、砂糖、澱粉、胡麻油／アミノ酸（大豆、小麦、ゴマ、卵を含む）
原材料名【海老と水連菜海老味噌炒め】 水連菜、天使の海老、ニンニク、生姜、青唐辛子、蝦醤、醤油、砂糖、胡椒／アミノ酸（エビ、大豆、小麦を含む）
原材料名【ウニ紹興酒漬けと玉子豆腐】 卵、ウニ、醤油、砂糖、紹興酒、塩、味醂、／アミノ酸（卵、大豆、小麦を含む）
原材料名【秋刀魚烏龍茶スモーク】 秋刀魚、塩、葱、生姜、香辛料／アミノ酸
原材料名【無花果腐乳ソース】 無花果、豆腐、腐乳、はちみつ、芝麻醤、ゴマ、砂糖（大豆、ゴマを含む）
原材料名【樹花サラダ】 樹花、鶏肉、ジャガイモ、葱、胡瓜、ナンプラー、レモン、酢、砂糖、ニンニク、ゴマ油、辣油、胡椒／アミノ酸（大豆、小麦、ゴマを含む）
原材料名【銀杏クミン】 銀杏、クミン、ゴマ、塩、砂糖、一味唐辛子、香辛料／アミノ酸（ゴマ、大豆を含む）
原材料名【イイダコ発酵唐辛子昆布〆】 イイダコ、唐辛子、昆布、ニンニク、赤玉葱、醤油、酢、オイスターソース、砂糖／アミノ酸（大豆、小麦含む）
原材料名【蕪甘酢漬け】 蕪、酢、砂糖、塩、胡麻油、香辛料（一部に胡麻含む）
栄養成分表示（推定値） １セットあたり エネルギー 747.2kcal たんぱく質 71g 脂質 22.2g 炭水化物 56.2g 食塩相当量 10.7g]]>【数量限定】週末家呑みセット|黄酒１本、季節の前菜盛り合わせ、季節の温菜２品のセット https://www.umasen.co.jp/?pid=1882832742025-09-04T15:54:50+09:002025-09-16T04:40:33Z2025-09-04T06:54:50Z消費期限 出荷日を含めて3日 出荷日　 毎週金曜日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） セット内容 目安として2人前 原材料名【三杯鶏】 鶏肉（もも、きんかん、ハツ、レバー）長葱、生姜、ニンニク、バジル、胡麻油、台湾醤油、砂糖、塩／アミノ酸（一部に小麦、卵...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）消費期限 出荷日を含めて3日
出荷日　 毎週金曜日
保存方法 要冷蔵（10℃以下）
セット内容 目安として2人前
原材料名【三杯鶏】 鶏肉（もも、きんかん、ハツ、レバー）長葱、生姜、ニンニク、バジル、胡麻油、台湾醤油、砂糖、塩／アミノ酸（一部に小麦、卵、大豆含む）
原材料名【白苦瓜アサリ】 アサリ、白苦瓜、シメジ、ニンニク、豆鼓、塩、砂糖、オイスターソース、醤油、大豆油、胡麻油／アミノ酸（一部に小麦、大豆含む）
原材料名【サザエニンニク醤油】 サザエ、紹興酒、醤油、砂糖、ニンニク、鷹の爪（一部に小麦、大豆含む）
原材料名【枝豆紹興酒漬け】 枝豆、紹興酒、米麹、塩、香辛料／アミノ酸（一部に小麦、大豆含む）
原材料名【トウモロコシシェンダン】 トウモロコシ、咸蛋黄、大豆油、鶏脂、塩、砂糖／アミノ酸（一部に卵、大豆含む）
原材料名【鰻紅麹焼き】 鰻（身、肝）紅南乳（中国）紅麹（中国）砂糖、はちみつ、中華味噌、味醂、清酒、塩、食紅／アミノ酸（一部に小麦含む）
原材料名【すいかピクルス】 すいか、酢、砂糖、塩、木姜油、香辛料
原材料名【イイダコ発酵トマト和え】 イイダコ、赤玉葱、セロリ、香葉、発酵トマトソース（中国）醤油、ナンプラー、酢、砂糖、スイートチリソース、レモン汁（一部に小麦、大豆含む）
原材料名【四川腸詰】 豚肉（バックリブ、豚腸）塩、砂糖、一味唐辛子、チキンパウダー、胡麻油、山椒、香辛料／アミノ酸
栄養成分表示（推定値） １セットあたり エネルギー 1017kcal たんぱく質 57.92g 脂質 46.53g 炭水化物 47.97g 食塩相当量 10.46g ]]>選べる缶詰ギフト（黄中皇５年・10年） https://www.umasen.co.jp/?pid=1877742302025-07-28T13:30:33+09:002025-07-28T04:30:33Z2025-07-28T04:30:33Zお酒と缶詰のギフトセットです。 缶詰はAセット、Bセットよりお選びいただけます。 お酒が好きな方へのギフトに最適です。 熨斗、メッセージカードもご用意しております。 ◆缶詰紹介 四川よだれ鳥 口水＝よだれ　「見るだけでよだれが出るほど美味しい」とい...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）選べる缶詰ギフト（黄中皇５年） https://www.umasen.co.jp/?pid=1877741802025-07-28T13:25:12+09:002025-07-28T04:25:12Z2025-07-28T04:25:12Zお酒と缶詰のギフトセットです。 缶詰はAセット、Bセットよりお選びいただけます。 お酒が好きな方へのギフトに最適です。 熨斗、メッセージカードもご用意しております。 ◆缶詰紹介 四川よだれ鳥 口水＝よだれ　「見るだけでよだれが出るほど美味しい」とい...紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）客家酒 （生姜風）|ヘイジャン|500ml|14度 https://www.umasen.co.jp/?pid=1871245122025-06-16T14:43:37+09:002026-03-17T02:32:15Z2025-06-16T05:43:37Z客家人の家内生産による希少な伝統黄酒 「客家人」の家内生産による希少黄酒。大量の糯米と秘伝の酒麹、手で剥いた生姜、黒豆を使用した濃厚で甘味ある味わい。紹興酒のお取り寄せ 中国地酒の専門店｜酒中旨仙（うません）