日本唯一！茘枝（ライチ）純100%の醸造酒
茘枝生産量世界一、
広東広州の上級茘枝を
100％ふんだんに使用した稀少な
果実醸造酒。
ドライな味とほのかに薫る茘枝の香り。
白ワイン同様の製法で
茘枝の皮を取り除いて潰し
酵母を添加し、
アルコールを発生させます。
もし糖分が不足しているときは
添加物は使用せず、
アイスワインのように原料を凍らせ
実に詰まった果汁を使用。
茘枝100%にこだわった
珍しい醸造酒です。
▼味わい
甜（あまさ）2.3
★★
渋（しぶさ）4.0
★★★★
辣（からさ）4.8
★★★★
苦（にがみ）1.8
★★
鮮（うまみ）3.0
★★★
酸（さんみ）3.0
★★★
▼飲み方
常温
★★★
冷やす
★★★★★
ロック
★
熱燗
★
▼酒DATA
原料:茘枝
度数:１３
産地:広東省 広州
型 :干（ドライ）型
▼仙長コメント
茘枝と聞くと甘いイメージを持たれるかもしれませんが
全くそんなことはなく、ドライタイプの醸造酒です。
干型は他黄酒でもあまりない型ので、
甘口なお酒が苦手な方は気に入って頂けると思います。
ほのかなライチの香りが上品さを彩ってくれます。
