「父の日ギフト」の受注を開始しました。
今年のラインナップは「女児紅10年」と「石庫門12年」です。
紹興酒本来の味を楽しめる「女児紅10年」と、原材料の違いによる複雑な香りをお楽しみいただける「石庫門12年」。
玄人向けの飲み比べ厳選２種です！
送料無料、ギフトBOX付、メッセージカード付の特別なセットになっております。
是非、チェックしてみてください♪
2020.5.22【受注開始】父の日ギフト
2020.3.25【ワゴンセールSTART】黒谷有機干紅（ヘイグー）葡萄未使用の珍稀黒米ワイン
ラベルが剥がれている、瓶に傷が入っている・・・など中身には問題がなくても外観に何かしら問題があるお酒をSALEとして販売いたします！
本数は限られているため、早い者勝ちです。家で飲むし、そういうのは気にしない。という方にとっては大変お得にご利用頂けるかと思います。
今回はこちら！
2020.3.18【新商品】紹興酒通を唸らせる淡麗な風味「孔乙己6年（コンイージー）」入荷しました！
「黄中皇」を代表ブランドとする元六大紹興酒蔵のひとつ、中粮酒業。
同様に中粮を支える銘柄「孔乙己」（コンイージー）は、
紹興出身の文豪”魯迅”の代表作「孔乙己」の主人公の名前（あだ名）です。
今回新入荷した6年物の紹興酒は、甘さは控えめながら、
柔らかな旨味の中に渋味と苦みがアクセントとなって紹興酒通を唸らせる淡麗な味わいとなっております。
是非、この機会にお試しください。
2019.9.13【商品】紹興古来の味を再現した「台湾御製紹興酒」入荷しました！（日本初）
蒋介石が台湾で追い求めた紹興古来の味わい。
研究に研究を重ねて実現した風味は
他の台湾老酒にも、他の紹興酒にもない
革新的なものでした。
日本初の台湾御製紹興酒。
特別な日の一杯に。
また、大事な人への贈り物に、ぜひ。
2019.7.4 【商品】内蒙古の天然ミルク醸造酒「百吉」入荷いたしました！
内蒙古の広大な自然で育った牛のミルクを
主原料とした醸造酒
『百吉納』（バイジーナー）が
再入荷いたしました！
今回の味は
以前よりもより
ミルキー感が強まり
お酒だけでも楽しめる
仕上がりとなっております。
量も1.5倍のサイズ（750ml）で
大きくなって帰ってきました。
2019.6.27 【イベント】黄酒の会を7月10日に開催します！モロッコ料理×黄酒
黄酒、飲みに行きませんか？
黄酒が楽しめるお店巡り11回目です。
今回は初の試みとして
中華の垣根を越えて
他の国へとトリップ！
孤独のグルメにも
登場したことがある
西荻窪の人気モロッコ料理店
「tam tamu」さんにて
黄酒とのコラボコースを
楽しむ会となります。
2019.05.30 【メディア】家飲みライフ専門WEB『イエノミスタイル』に旨仙長が登場！
家飲みライフに特化した
お酒のWeb情報サイト
『イエノミスタイル』さんに
取材にして頂き、
黄酒についてお話してきました！
紹興酒を始め黄酒は
国内に情報がほとんどなく
謎多きお酒ですが
それだけまだまだ楽しめる余地が
多いお酒だと思います。
一歩、一歩
紐解いていきたいです。
【黄酒の会 10】『蓮香』（白金高輪）～台湾原住民”タイヤル族”料理と黄酒を楽しむ～
今年1月、新年会を開催した「蓮香」さん。
早々2019年2回目の
黄酒会を開催してきました。
早めに着いたのでゆったり歩きながら
カメラの練習。
今日はブレませんように。。。
新年会は1月だったので
前回は真っ暗な中お店に向かいました。
今はまだまだ明るい現状に
季節の移り変わりを感じます。
【黄酒の会】貴州桂林少数民族料理×黄酒 『Matsushima』
みなさんと同じ席で酒と料理を楽しみながら交流したい
という勝手な想いから始めたこの会ですが
今回初めて挑戦したことがあります。
それは、黄酒ペアリング。
「またMatsushimaで黄酒の会をぜひ開催してほしい！」
という声もあって開催に至ったのですが
前回同様だと面白くないし
何か工夫したいなぁと思って
考えついたのがペアリングでした。
【ぶらり黄酒探訪 ９】『サエキ飯店』（目黒）～黄酒5種の選酒で感じるユニークな個性。ルーツ”香港”に軸を置いて繰り広げられる満腹満足コース～
黄酒が楽しめるお店巡りの記録。
今回は4月にまだオープンしたばかり『サエキ飯店』へ行ってきました！
安定の料理クオリティと、お酒のユニークなチョイス。
とても今後が楽しみなお店さんです。
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