2017年 11月 の投稿一覧

旨仙長日記【番外編】広西チワン族自治区旅行記（3日目）2017.6.14～6.18

3日目。
あ、雨降ってない、と思いきややっぱり降ってきました。
この旅、今のところ全て雨。

桂林市内を巡りました。一番の目当ては市場巡り！

前の晩に地図でチェックしていたあたりをぶらぶらとすると人が少しずつ増えていく。
物を売ったりする人がちらほら。市場がある予感。

「黄酒に何を合わせていいかわからない」

という声にお応えし、気軽に購入できて、
気軽に食べられるおつまみを購入し
それに合う黄酒が何かを探していく
連載コーナーです。

第6回目は
前回に引き続き、
広島宮島にある唯一の牡蠣専門店
「牡蠣屋」さんのおつまみ
「牡蠣屋の塩辛」！

11月も終盤。

酒中旨仙の更新が弱弱しくなっておりますが
旨仙は生きております！

実は最近は直営店の
メニュー制作に
励んでおりました。

黄酒は6つの味から成り立つとされることから
酒中旨仙ではオリジナルのチャートを作成しています。
旨仙長のdonが改めて全酒を数日間飲み
チャートを作成すると共に
どんなお酒なのかをみなさんに知って頂くこのコーナー。