今回は、以前に目を付けていた3つの酒蔵へ実際に買付け交渉に行きました。
過去の出張で紹介済みの酒蔵さんなので説明は、簡単にまとめました。
以下、
山東省青島市即墨酒業
広東省恵来市帝濃酒業
広東省梅州市客家醸酒業です。
まずは、即墨酒業。
旦那の酒蔵訪問記 vol.13 山東・広東編～北から南へ、新酒の仕入れ～
2017年 12月 の投稿一覧
旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海 前編～本場江南でも時代の潮流に沿って変わる、酒造り～
今回は、太湖の周りを一周するような形で、
幾つかの要件を済ませてきました。
上海ー紹興ー湖州ー宜興ー蘇州。
そして久しぶりに黄酒の本場
ここ江南地方で、
2つの酒蔵さんを訪問。
酒中旨仙の特集 バックナンバー
旨仙長日記【12日目】物流セミナーで頂いた勇気がわくクリスマスプレゼント。
月曜日のクリスマス。
ほとんどの方が
23日からクリスマスを
満喫されたのではないでしょうか。
サンタさんは日曜日夜中～月曜日出勤で
大変な年となりましたね。
感謝しなければなりません（笑）
旦那の酒蔵訪問記 vol.11 広東編～ライチの村の特産品「ライチワイン」との出会い～
今回は広東省の恵来市広東帝濃酒業へ行きました。
広東省の東部、広州、シンセン、から
高速バスで５時間の所にある都市圏から外れた田舎町です。
【ぶらり 黄酒探訪】日本酒居酒屋で中国酒を嗜む。酒と料理の組み合わせ数多！「Sugar Sake & Coffee」(阿佐ヶ谷）
※過去Nomoooさんにて掲載していた記事を再編集＆追記してアップしています。
日本酒メインとしながらも、料理のラインナップは皮蛋、シャモロック、カレー…etc、お酒はビオワイン、中国酒などかなり多彩！中国酒が飲める美味しいお店巡り”初”の日本酒居酒屋へ突撃です。
さぁ、はじまり、はじまり！
日々、黄酒。～【8本目】銀朱鷺黒米酒 4-6日目＜完結編＞～
12月23日。天皇誕生日。
街はクリスマスモード全開ですね。
今wikipediaを見てみたら
オーストラリアでは夏だから
サンタはサーフィンでやってくるとされる
とある。本当ですか。。トナカイはどこへ笑
【ぶらり 黄酒探訪】本格派シンガポール料理店「松記鶏飯（ソンキージーファン）」（神田）
※過去Nomoooさんにて掲載していた記事を
再編集＆追記してアップしています。
料理はもちろん
中国郷土酒も楽しむことができる
お店の食べ歩きレポート！
今回は神田にある
「松記鶏飯（ソンキージーファン）」です。
旦那の酒蔵訪問記 vol.10 湖南編
広州から湖南省長砂へ、高速鉄道が開通したらしいので
これに乗って向かいます。
少し前までなら飛行機
または高速バスでの移動で
色々あわせても最低５，６時間はかかる距離を、
最高速度３４０キロでなんと２時間半で・・・
なんと便利な時代が来たか!
現在部分部分の開通だが、
これが後数年で中国主要都市全土を
網羅するらしい。すごい国だ!
旨仙長日記【11日目】「甘い酒」は食中酒にならない？
冬は寒いですが
天気の良い日が多くて
いいですね。
2017年は天気の悪い日が
とても多く（特に土日祝）
天気予報をよく気にした
一年だったと思いますが
最近はあまり見なくなりました。
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