月別: 2018年1月

黄酒×おつまみ。VOL.7「鴨スモーク パストラミ」（大阪 燻製BALPAL）
2018年1月26日

黄酒×おつまみ。VOL.7「鴨スモーク パストラミ」（大阪 燻製BALPAL）

「紹興酒や黄酒に 何を合わせたらいいのですか？」 自宅で黄酒を飲まれる方は これまで多くあ […]

特集, 黄酒×おつまみ。
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by don
【旨仙長日記14日目】單欒vol.6、無事終了しました！
2018年1月22日

【旨仙長日記14日目】單欒vol.6、無事終了しました！

紹興酒や白酒でだんらんする会 單欒vol.6 at 黒猫夜赤坂店にて 1月20日（土） 無 […]

Blog, 特集
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旦那の酒蔵訪問記 vol.14 江西省～酒蔵から突然のキャンセル。食の旅へ～
2018年1月18日

旦那の酒蔵訪問記 vol.14 江西省～酒蔵から突然のキャンセル。食の旅へ～

江西省南昌、本来は某酒蔵さんとアポを経ての 訪問予定でしたが、現地到着後、突然のキャンセル […]

旦那、中国酒蔵訪問記。
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【ぶらり 黄酒探訪】香鍋をはじめ、黄酒がすすむ料理多数！「中村玄」(恵比寿）
2018年1月13日

【ぶらり 黄酒探訪】香鍋をはじめ、黄酒がすすむ料理多数！「中村玄」(恵比寿）

1月9日。成人の日。 恵比寿駅西口を出て 左手から線路沿いの坂を上って左手。 この場所を通 […]

ぶらり 黄酒探訪。, 特集
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旨仙長日記【13日目】2018年 日本全国の紹興酒・白酒好きな人たちと出会うには。
2018年1月5日

旨仙長日記【13日目】2018年 日本全国の紹興酒・白酒好きな人たちと出会うには。

2018年、明けましておめでとうございます！ 年末年始、いかがお過ごしでしたでしょうか？ […]

Blog, 特集
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運営者　酒中旨仙長 don

 

酒中旨仙運営 at 上北沢。82年生まれ。直営店の黒猫夜には不定期で現れます。好きな黄酒は東湖12年、沉缸酒伝統型。趣味、楽器（T.Sax）、酒。

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