9月, 2018｜旨仙おたより

月別: 2018年9月

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海後編～江蘇と紹興の個性が織り交ざった黄酒～

2018年9月29日

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海後編～江蘇と紹興の個性が織り交ざった黄酒～

2つめの酒蔵さん百年乾昌酒業、同じ浙江省にありますが、紹興市からバスで北西1時間半、太湖 […]

旦那、中国酒蔵訪問記。

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by don

2018.9.28（金）【黄酒、飲みに行きませんか？５開催報告！】

2018年9月28日

2018.9.28（金）【黄酒、飲みに行きませんか？５開催報告！】

昨日旨仙の黄酒オフ会『黄酒、飲みに行きませんか？５』を開催しました！そのときの模様 […]

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by don

【旨仙オフ会５】黄酒、飲みに行きませんか？ →中洞（千石）へ行ってきました！

2018年9月28日

【旨仙オフ会５】黄酒、飲みに行きませんか？ →中洞（千石）へ行ってきました！

2018年9月27日。木曜日。旨仙オフ会第五回目の会場はこちら。巣鴨駅から歩くこと […]

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by don

【旨仙長日記54】実験！紹興酒の観察日記～コルク最終編～＜抜栓20日＞

2018年9月15日

【旨仙長日記54】実験！紹興酒の観察日記～コルク最終編～＜抜栓20日＞

紹興酒は封を開けてからどのぐらいもつのか？コルク蓋の紹興酒（黄中皇）で実験中。今回 […]

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by don

【旨仙長日記53】紹興酒せんべろ行脚１～翠葉弐千（桜木町）～

2018年9月14日

【旨仙長日記53】紹興酒せんべろ行脚１～翠葉弐千（桜木町）～

気軽に紹興酒とおつまみが楽しめる場所を探し求めて。せんべろが現代のご時世を象徴する […]

Blog, 特集, 紹興酒せんべろ行脚

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by don

旦那の酒蔵訪問記 VOL.19 福建省～紹興に次ぐ黄酒名産地！紅麹を使用した爽快な黄酒～

2018年9月13日

旦那の酒蔵訪問記 VOL.19 福建省～紹興に次ぐ黄酒名産地！紅麹を使用した爽快な黄酒～

今回は、福建省へ。酒蔵へ訪問ついでに最近マイブームのきの子に関係する事柄もレポートします […]

旦那、中国酒蔵訪問記。

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【旨仙長日記52】実験！紹興酒の観察日記～コルク編～＜抜栓16日経過＞

2018年9月10日

【旨仙長日記52】実験！紹興酒の観察日記～コルク編～＜抜栓16日経過＞

紹興酒は封を開けてからどのぐらいもつのか？コルク蓋の紹興酒（黄中皇）で実験中。今回 […]

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2018.9.3（月）【純100%！醸造ライチ酒販売開始しました！】

2018年9月9日

2018.9.3（月）【純100%！醸造ライチ酒販売開始しました！】

ライチ生産量世界一の中国。その中でも広州は名産地として知られています。その広州で上質 […]

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2018.9.1（土）【酒齢のみくらべセット＜紹興酒版＞販売開始しました！】

2018年9月9日

2018.9.1（土）【酒齢のみくらべセット＜紹興酒版＞販売開始しました！】

紹興酒は酒齢の違いによって味、色、風味はどれだけ変わるのでしょうか？一度にのみくらべを […]

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【旨仙長日記51】実験！年数の違いは見分けられるのか？＜黄中皇（紹興酒）編＞

2018年9月5日

【旨仙長日記51】実験！年数の違いは見分けられるのか？＜黄中皇（紹興酒）編＞

今日は台風接近する中恵比寿のお店さんへ訪問。そのお店さんは甕出し紹興酒の飲みくらべセ […]

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