2019年 4月 の投稿一覧

【ぶらり黄酒探訪 9】『サエキ飯店』(目黒)~黄酒5種の選酒で感じるユニークな個性。ルーツ”香港”に軸を置いて繰り広げられる満腹満足コース~

黄酒が楽しめるお店巡りの記録。
今回は4月にまだオープンしたばかり『サエキ飯店』へ行ってきました!

安定の料理クオリティと、お酒のユニークなチョイス。
とても今後が楽しみなお店さんです。

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2019.4.22 『”郷村菜蔬菜”×黄酒の会 at 蓮香(白金高輪)』

\ 黄酒、飲みに行きませんか? /

黄酒が楽しめるお店巡り。
記念すべき10回目は
新年会の会場にもなった
「蓮香」にて開催します!

シェフ小山内さんが5月に
台湾の原住民「タイヤル族」の村に
行かれるということで
その現地料理を織り交ぜた
特別コース×黄酒でお楽しみ頂きます。
※アミ族で最初お知らせしておりましたが、
タイヤル族に変更となりました。

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【ぶらり黄酒探訪 店レポ編8】圧巻の本格四川郷土料理と、おもてなし『雲蓉』(吉祥寺)

黄酒が楽しめるお店巡り。
今回は、2018年末にオープンした
本格四川料理店『雲蓉』(ユンロン)さんへ
行ってきました。

シェフの北村さんは四川現地で修行もされた
本格派。ホールに立つのは吉林省出身、
明るく熱い想いを秘めた黄さん。

お二人の実直でまじめであたたかな人柄が
料理やサービスにふんだんに表れている
よいお店だなと素直に感じました。

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