2019年 4月 の投稿一覧

【ぶらり黄酒探訪９】『サエキ飯店』（目黒）～黄酒5種の選酒で感じるユニークな個性。ルーツ”香港”に軸を置いて繰り広げられる満腹満足コース～

黄酒が楽しめるお店巡りの記録。
今回は4月にまだオープンしたばかり『サエキ飯店』へ行ってきました！

安定の料理クオリティと、お酒のユニークなチョイス。
とても今後が楽しみなお店さんです。

＼　黄酒、飲みに行きませんか？　／

黄酒が楽しめるお店巡り。
記念すべき10回目は
新年会の会場にもなった
「蓮香」にて開催します！

シェフ小山内さんが5月に
台湾の原住民「タイヤル族」の村に
行かれるということで
その現地料理を織り交ぜた
特別コース×黄酒でお楽しみ頂きます。
※アミ族で最初お知らせしておりましたが、
タイヤル族に変更となりました。

黄酒が楽しめるお店巡り。
今回は、2018年末にオープンした
本格四川料理店『雲蓉』（ユンロン）さんへ
行ってきました。

シェフの北村さんは四川現地で修行もされた
本格派。ホールに立つのは吉林省出身、
明るく熱い想いを秘めた黄さん。

お二人の実直でまじめであたたかな人柄が
料理やサービスにふんだんに表れている
よいお店だなと素直に感じました。