家飲みライフに特化した
お酒のWeb情報サイト
『イエノミスタイル』さんに
取材にして頂き、
黄酒についてお話してきました!
紹興酒を始め黄酒は
国内に情報がほとんどなく
謎多きお酒ですが
それだけまだまだ楽しめる余地が
多いお酒だと思います。
一歩、一歩
紐解いていきたいです。
家飲みライフに特化した
お酒のWeb情報サイト
『イエノミスタイル』さんに
取材にして頂き、
黄酒についてお話してきました!
紹興酒を始め黄酒は
国内に情報がほとんどなく
謎多きお酒ですが
それだけまだまだ楽しめる余地が
多いお酒だと思います。
一歩、一歩
紐解いていきたいです。
今年1月、新年会を開催した「蓮香」さん。
早々2019年2回目の
黄酒会を開催してきました。
早めに着いたのでゆったり歩きながら
カメラの練習。
今日はブレませんように。。。
新年会は1月だったので
前回は真っ暗な中お店に向かいました。
今はまだまだ明るい現状に
季節の移り変わりを感じます。
みなさんと同じ席で酒と料理を楽しみながら交流したい
という勝手な想いから始めたこの会ですが
今回初めて挑戦したことがあります。
それは、黄酒ペアリング。
「またMatsushimaで黄酒の会をぜひ開催してほしい!」
という声もあって開催に至ったのですが
前回同様だと面白くないし
何か工夫したいなぁと思って
考えついたのがペアリングでした。
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