会稽山50年(カイケイサン)500ml【江南派 紹興】紹興の歴史と共に熟された伝統酒

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販売価格 210,000円(税抜)
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\ 紹興の歴史とともに 大手酒蔵の伝統酒 /

古越龍山と並んで中国を代表する紹興酒蔵「会稽山」。今回、特別に50年物を入手致しました。2本限定です。

歴史を歩んできた蔵にしか造ることのできない超長期熟成酒。特に、50年物という紹興酒は一般的にはそれほど流通しません。

まずはその歳月が最低限必要です。経営をしながら酒造りを長年行える会社は限られます。かつて無数にあった紹興酒蔵が今は激減しているのがそれを物語っています。

会稽山は270年以上もの歴史を歩んできました。前身となる複数の酒造メーカーの意志を受け継ぎ、現代に至るまで紹興酒を世界に届け続けています。だからこそ提供できる超長期熟成酒です。

紹興酒の歴史と共に歩んできた、伝統の味。限られた人のみが知ることのできる境地だといえます。


▼酒詳細

■産地 紹興
■分類 江南派
■容量 500ml
■度数 14°
■原料 鑒湖水、糯米、小麦

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